業務用カステラ/バウムクーヘン/焼き菓子

業務用カステラ/バウムクーヘン/焼き菓子

業務用バウムクーヘン手作り工程

●オリジナルバウムクーヘン
オリジナルバウムクーヘン

●オリジナルバウムクーヘン

米粉を配合し、別立て製法で食べごたえのあるしっとりした
食感が特徴のバウムクーヘンです。

卸値:会員サイト参照【発注書P】 

サイズ :直径約12cm 高さ約5cm/約6cm ※メープルは6cmのみ 
賞味期限:出荷後常温45日
簡易箱 :14cm✕14cm✕高さ6.8cm 
化粧箱 :15cm✕15cm✕高さ6.5cm 
規格  :12個/ケース ※ピロー包装・脱酸素剤入 簡易箱入
     右上写真の化粧箱は別途箱代がかかります。


  • 抹茶
    • 抹茶と米粉を使用し、香り高く焼き上げました。原材料にこだわった贅沢なバウムクーヘンです。
  • 和栗
    • 和栗ペーストと米粉を使用し、風味豊かに焼き上げました。
    • 桜の葉と米粉を使用し、桜の香りがほんのり香る風味豊かなバームクーヘンです。
  • プレーン
    • 米粉をを使い、生クリームやローマッセに洋酒を加えてしっとり焼き上げました。
  • メープル
    • 米粉をを使い、生クリームやローマッセ、さらにメープルシュガーを加えてメープルの風味豊かに焼き上げました。

●カットバウムクーヘン
カットバウムクーヘン

●カットバウムクーヘン

米粉を配合し、別立て製法で食べごたえのあるしっとりした
食感が特徴のバウムクーヘンを食べやすい大きさにカットしました。

卸値:会員サイト参照【発注書J】 

サイズ :直径約12cm 高さ約7cmのホールを10等分 賞味期限:出荷後常温45日 
規格  :30個/ケース ※ピロー包装・脱酸素剤入


  • 抹茶
    • 抹茶と米粉を使用し、香り高く焼き上げました。原材料にこだわった贅沢なバウムクーヘンです。
  • 和栗
    • 和栗ペーストと米粉を使用し、風味豊かに焼き上げました。
    • 桜の葉と米粉を使用し、桜の香りがほんのり香る風味豊かなバームクーヘンです。
  • プレーン
    • 米粉をを使い、生クリームやローマッセに洋酒を加えてしっとり焼き上げました。
  • チョコレート
    • 米粉を使い、チョコレートと生クリームをふんだんに加えて焼き上げました。チョコレート特有の苦味とコクが自慢です。
  • メープル
    • 米粉をを使い、生クリームやローマッセ、さらにメープルシュガーを加えてメープルの風味豊かに焼き上げました。
  • イチゴ
    • イチゴフレーバーと米粉を使い、ほのかなピンク色に焼き上げました。

●ソフトバウムクーヘン
ソフトバウムクーヘン

●ソフトバウムクーヘン

独自の製法でしっとりふんわり焼き上げたソフトタイプのバウムクーヘン
米粉、生クリームを加え、一層一層丁寧に焼き上げました
マウントタイプは外はカリッとフォンダン付きです

卸値:会員サイト参照【発注書J】 

サイズ :直径約12cm 高さ約5cm/約6cm ※マウントタイプは約6cmのみ。   
賞味期限:出荷後常温45日 
規格  :12個/ケース ※ピロー包装・脱酸素剤入 簡易箱入
     バウムクーヘン用化粧箱は別途箱代がかかります。


●スペシャルバウムクーヘン
スペシャルバウムクーヘン

●スペシャルバウムクーヘン

結婚式やお誕生日などのメモリアルデーやイベントに最適!
バウムクーヘンを1本丸ごとご用意いたしました。
インパクトのある贅沢な逸品をお客様への提案にご活用下さい

卸値:会員サイト参照【発注書J】 

サイズ :直径約15cm 長さ約65cm 重さ6.3kg(芯220g含む)   
賞味期限:出荷後常温7日 
右上写真の発泡スチロールケースでお届けします。

●焼き菓子
焼き菓子

●焼き菓子

詰め合わせギフトに最適!
もちろんバラ販売とカフェのプラス1品にも活躍します

卸値:会員サイト参照【発注書J】 

賞味期限:出荷後常温45日 
規格  :30個/ケース ※ピロー包装・脱酸素剤入

  • マドレーヌ【サイズ:約W7.0✕D6.5✕H2.5cm】
    • 可愛らしい帆立の貝殻型マドレーヌ。しっとり優しい口とけです。プレーン・イチゴ・メロン味の三種類。
  • フィナンシェ【サイズ:約W7.0✕D6.0✕H1.5cm】
    • アーモンドプードルと卵白をベースにバターを混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。プレーン・イチゴ味のニ種類。
  • ブールドネージュ【サイズ:約直径9.5✕H3.5cmの袋に10粒入り】
    • サクッと、ほろっと香ばしいクッキー。塩味・イチゴ味の二種類。
  • オレンジケーキ【サイズ:約W6.5✕D4.5✕H2.0cm】
    • カットオレンジがたっぷりはいった香り豊かなフルーツケーキです。
  • ピスタチオガトー【サイズ:約直径6.5✕H2.5cm】
    • ピスタチオペーストとアーモンドを練り込んだ生地にクルミとピスタチオをトッピングしました。
  • チーズケーキ【サイズ:約直径6.5✕H2.5cm】
    • クリームチーズをたっぷり使用してしっとり丁寧に焼き上げました。

●カステラ
カステラ

●カステラ

ベーキングパウダーを使用せず、シンプルな配合のカステラ
シンプルだからこそ、熟練した技術で、泡切りを何度も行いながら
丁寧に焼き上げた「しっとり」カステラです。

卸値:会員サイト参照【発注書J】 

箱サイズ :9.5cm✕26cm✕高さ6.5cm
本体サイズ:8.0cm✕24cm✕高さ5.5cm
賞味期限:出荷後常温45日 
規格  :16個/ケース ※ピロー包装・脱酸素剤入 箱入


業務用和菓子なごみや

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